Пятница, 28.07.2017
ВОРСМА.ИНФО
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Kleo 
Форум Ворсмы » Досуг » Релаксация » Что мы едим. И почему?
Что мы едим. И почему?
ВадимДата: Среда, 30.04.2008, 11:50 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 715
Репутация: 9
Статус: Offline
Ученые нашли связь между питанием человека и его поведением
12:13 // 30.04.2008

Ученым удалось выявить взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Так, любители шоколада в глубине души являются одинокими и несчастными людьми, в жизни которых наблюдается недостаток любви, жалости, внимания, пишет газета РБК daily.

А по словам психотерапевта, доцента кафедры психосоматологии РУДН Владимира Есаулова, пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе и ласке. «Ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом жизни, когда мы были защищены и окружены любовью», — сказал Есаулов.

«Вообще, любые вкусовые пристрастия говорят о наличии особых психологических потребностей. Тяга к острому выдает желание добавить в жизнь перцу, к жестким продуктам — орехам, твердым фруктам — желание побеждать. Психологи знают, что любовь к определенной пище уходит корнями в детство или любое другое счастливое время, когда те или иные продукты ассоциировались с радостью, наградой или чувством безопасности. Поэтому в основе пищевой зависимости лежит не столько физиологическая потребность в конкретном продукте питания, сколько желание вернуть лучшие моменты жизни», — считает психолог.

Между тем известна и другая закономерность. Любители мяса, особенно говядины, нередко оказываются нервными и агрессивными. А люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи, обладают спокойным и уравновешенным характером.

Еще в XIX веке биохимик Александр Данилевский провел эксперимент на голубях, которых в течение пяти-шести недель кормили совершенно разной пищей: одна группа питалась горохом, а другая — вареным мясом. Интересным оказалось изменение характера птиц. Так, птицы, клевавшие горох, были спокойными и добродушными. А мясоеды становились раздражительными и агрессивными, причем по истечении нескольких месяцев такой диеты они превратились в настоящих хищников. Постулат о миролюбивости вегетарианцев и агрессивности мясоедов приобрел широкое распространение.

А российский ученый, кандидат психологических наук Александр Макаров, по собственным утверждениям, выявил тончайшие нюансы влияния характера на выбор пищи и еды на личностные качества человека. Например, по его данным, помидоры в любом виде — сыром или жареном — еда щедрых демократов с широкой душой. Огурцы нравятся чувствительным натурам. Капусту и фасоль предпочитают люди, которым необходимо набраться смелости и решительности. А вот индивиды, питающиеся исключительно овощами, отличаются повышенной брезгливостью, страхом перед трудностями, уступчивостью.

Кстати, способ приготовления овощей тоже говорит о многом. Те, кто не прочь похрустеть сырой морковкой, яблоком, капустой, психически здоровы и уравновешены, в характере же любителей кислого, пересоленного и сильно маринованного присутствуют явные тиранические ноты. Например, Иван Грозный обожал соленья и кислое молоко. Петр I также предпочитал продукты с кислым вкусом, а Сталин не мог жить без молодого вина и лимонов.

Продукты животного происхождения, безусловно, несут свой особый «психологический заряд». В частности, Александр Макаров утверждает, что колбасу и вареное мясо предпочитают личности усидчивые, прилежные и обязательные. Любовь к жирным продуктам — салу, бекону, грудинке, свиным ребрам — свидетельствует о склонности к ревности, мнительности и чувстве собственничества.

Любители мяса с дымком, шашлыков, копченой колбаски — неисправимые романтики и фантазеры, обожающие путешествовать. Натур мечтательных и гедонистически настроенных выдает особая тяга к морепродуктам. Почитатели сыров являются людьми надежными, последовательными, мягкими и уступчивыми.

 
SolnЫwkoДата: Среда, 14.05.2008, 21:12 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1205
Репутация: 17
Статус: Offline
смотрела тут недавно интересную передачку...короче, жрать вообще ничего нельзя...

Я о тебе сынок мечтала, Ты был у сердца моего, Я все часы пересчитала, До появления твоего!
 
БараноffДата: Среда, 14.05.2008, 22:08 | Сообщение # 3
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1002
Репутация: 21
Статус: Offline
Quote
короче, жрать вообще ничего нельзя...

Ну не жрать ничего тем более нельзя))))


"Хочешь стрелять - стреляй, а не болтай!"

Сообщение отредактировал Бараноff - Среда, 14.05.2008, 22:09
 
SolnЫwkoДата: Среда, 14.05.2008, 23:36 | Сообщение # 4
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1205
Репутация: 17
Статус: Offline
biggrin

Я о тебе сынок мечтала, Ты был у сердца моего, Я все часы пересчитала, До появления твоего!
 
Форум Ворсмы » Досуг » Релаксация » Что мы едим. И почему?
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright VORSMA.INFO © 2017